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怀孕能吃腊肠吗

作者:xiaoxiao2018 时间:2019-03-07 11:35:22 来源: manbetx官方网站 manbetx官方网站
文章导读

对于孕妇而言,在饮食方面是一定要多加注意的,如果不注意饮食的话,不仅会影响到孕妇自身的身体健康,也会在很大程度上对胎儿的发育造成一定的影响。那么,孕妇可以吃腊肠吗?其实,在女性怀孕期间,是不建议大家吃腊肠的。下面就为大家介绍一下具体的原因。

怀孕能吃腊肠吗

一、孕妇吃腊肠的危害

1、不利于孕妇吸收营养

孕妇饮食要注意营养全面,合理搭配,避免营养不良或过剩,提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。而腊肠经过一系列工序腌制后,基本不含维生素等营养素,营养价值不高。所以孕妇最好少吃。

2、导致孕妇水肿

腊肠盐分高,如果孕妇摄入盐分过多的话,会导致孕妇体内存留过多的水分,从而导致孕妇身体水肿,甚至引发妊娠性高血压,所以孕早期再食欲不振,孕妈也要少吃此类食品。

3、不利于胎儿的成长

为了好看和易于保存,我们在市面上买的腊肠制作过程中加有色素和防腐剂,通常都含有致癌物质—亚硝酸盐,孕妇摄入过多的亚硝酸盐不但危害母体的健康,还会导致胎儿畸形、突变,后果严重。

怀孕能吃腊肠吗

二、孕妇吃腊肠的注意事项

1、注意适量,一次不要吃超过20克,且一个月吃一两次即可。

2、对于孕妇来说,别管口感了,吃腊肠的最好方法是水煮加热,多加水,煮的时间每次不要低于30分钟,这样能让一部分亚硝酸盐溶解到水里。

3、多吃水果,维生素C、维生素E等含量比较丰富的食物,有抗氧化作用,在一定程度上可以抵制亚硝酸盐的吸收。

4、不自制的话,尽量挑选优质的、符合生产标准的腊肠。

5、自制腊肠要注意卫生清洁、及食材的新鲜度等。

怀孕能吃腊肠吗

三、怎么选择腊肠

1、好的腊肠的外皮是棕红色的,肥肉呈羽白色,上面有起来的石头粒,呈现出因水分干燥而产生的花纹,肠身结实,吃起来有腊香味,瘦肉结实,肥肉散脆,这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深灰暗无光,表面有霉点,肠身松软的则是过期的腊肠;颜色非常红亮的,可能存在亚硝酸盐超标的问题。

2、拿起腊肠近距离闻闻,好的腊肠应该是有一股生晒的香味,过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。

3、一般买大牌子质量有保证,不建议买散装腊肠,小作坊的质量不敢恭维。

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